For Wholesalers and Restaurants
Tonkotsu-Style Pork Soup Broth
Bag Type
調味料を加えていない、濃厚な豚骨スープです。
アレンジやカスタマイズに最適です。
選ばれる理由
- 仕込み時間を大幅に短縮し、人件費を削減できます。
- 毎回安定した、本格的な味わいをお届けします。
- 手間のかかる長時間のスープ作りを省き、手軽に本格ラーメンを再現できます。
- コストと手間を抑えつつ、濃厚で伝統的な味を楽しめます。
- ラーメン店に欠かせない、差別化につながる重要な素材です。
商品スペック
- 内容量：2.2 lbs (1 kg)
- ケース数量：10
- 保存: 冷凍
- 賞味期限：製造日から2年間
- アレルゲン：無
使い方
基本：
本スープブロス 15mL（約0.5oz）とスープベース 30mL（約1oz）を、熱湯または出汁 300〜360mL（約10〜12oz）に加えて混ぜてください。
店舗のメニューづくりや仕込みでお困りですか？
味の方向性やオペレーションに合わせて、最適なスープ・調味料をご提案します。まずはお気軽にご相談ください。