飲⾷店のお客さまへ
業務⽤商品のご紹介
私たちの理念である「顧客満⾜第⼀主義」は、最⾼の製品を提供するだけでなく、お客様を⼤切にすることを意味しています。私たちは、単なるラーメン製造会社ではありません。私たちは、ラーメン⽂化のトータルコーディネーターなのです。北⽶での20年以上の経験から、ラーメン作りやラーメン店のプロデュースなど、豊富な技術と知識を持 っています。どうぞお気軽にご相談ください。北⽶でのお客様の成功のために、私たちはお客様と団結して新しいものを作り上げていきます。
CONTACT US![ラーメン屋さんのカウンターの上にラーメン](https://www.yamachanramen.com/hubfs/ownerhero.jpg)
麺
![universal](https://www.yamachanramen.com/hubfs/universal.jpg)
Universal Ramen Noodles
22番、ちぢれ麺
アレルゲン:大豆
![thin](https://www.yamachanramen.com/hubfs/thin.jpg)
Thin Straight Ramen Noodles
26番、ストレート麺
博多豚⾻ラーメン⽤の麺に
アレルゲン:⼩⻨、⼤⾖、卵
![thickwavy](https://www.yamachanramen.com/hubfs/thickwavy.jpg)
Thick Wavy Ramen Noodles
16番、ちぢれ麺
つけ麺⽤の麺に
アレルゲン:⼩⻨、⼤⾖
![wholewheat](https://www.yamachanramen.com/hubfs/wholewheat.jpg)
Whole Wheat Ramen Noodles
18番、ストレート麺
アレルゲン:小麦、大豆、卵
![glutenfree](https://www.yamachanramen.com/hubfs/glutenfree.jpg)
Wheat Free Ramen Noodles
ストレート麺
小麦粉を使用していないラーメン麺
![kale](https://www.yamachanramen.com/hubfs/kale.jpg)
Vegan Kale Ramen Noodles
18番、ストレート麺
ビーガン料理に最適
アレルゲン:小麦、大豆
![Yamachan Ramen Fresh Udon Noodles](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Udon2-1.jpg)
Udon Noodles
8番、ストレート麺
アレルゲン:小麦、大豆
![Saradon](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Saradon.jpg)
Crispy Thin Noodles (Sara Udon)
36番、極細麺
アレルゲン:小麦、大豆
スープベース
![業務用ラーメンスープ 豚骨スープベース - やまちゃんラーメン USA販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/TonkotsuSoup08092023_B.png)
Tonkotsu Ramen Soup Base
4.3 lbs
アレルゲン:小麦、大豆
![業務用ラーメンスープ 豚骨スープベース - やまちゃんラーメン USA販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/TonkotsuSoup08092023_A.png)
Tonkotsu Ramen Soup Base
1 kg
アレルゲン:小麦、大豆
![業務用ラーメンスープ 味噌スープベース - やまちゃんラーメン USA販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/YR_MisoRamenSoup.png)
Miso Ramen Soup Base
![業務用ラーメンスープ 塩スープベース - やまちゃんラーメン USA販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/YR_ShioRamenSoup.png)
Shio Ramen Soup Base
![業務用ラーメンスープ 醤油スープベース - やまちゃんラーメン USA販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/YR_ShoyuRamenSoup.png)
Shoyu Seafood Ramen Soup Base
植物性ラーメンオイル
![やまちゃんラーメン 植物性チキンオイル](https://www.yamachanramen.com/hubfs/YR_ChickenOil.jpg)
Chicken Flavor Oil
![やまちゃんラーメン 植物性ガーリックオイル](https://www.yamachanramen.com/hubfs/YR_GarlicOil2.jpg)
Garlic Oil
![やまちゃんラーメン 植物性ラーメンオイル ラードフレーバー](https://www.yamachanramen.com/hubfs/YR_Lard-3.jpg)
Lard Flavor Oil
皮
![業務用餃子 皮 - やまちゃんラーメン アメリカ販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Group%203164.png)
Gyoza Skin
85mm x 0.75mm (53 pcs)
アレルゲン:小麦、大豆
![業務用ワンタン 皮 - やまちゃんラーメン USA販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Wontan%20Skin.png)
Wonton Skin
85mm x 1mm (32 pcs)
アレルゲン:小麦、大豆
業務用機材
![業務用ラーメン麺茹で機 やまちゃんラーメン](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Group%203166.png)
Noodle Cooker
温度調整ができ操作は簡単
麺揚げカゴは別途購⼊
オプション:
6スロット、8スロット
ガスもしくは電気
![業務用ネギ切り機](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Group%203167.png)
Green Onion Cutter
高速回転の丸刃がネギをとらえ、
青ネギ、白ネギ、ニラもOK!
![業務用餃子機 餃子マシーン](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Gyoza%20Machine.png)
Gyoza Machine
コンパクトサイズでありながら 1時間に 1,500個の餃子を生産。団子の大きさ、形、具、量。包材の厚みなど、さまざまなカスタマイズが可能です。
![小型・中型業務用逆浸透膜純水(RO)装置](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Group%203158-1.png)
Reverse Osmosis (RO) Water Purification System
水道水に含まれるカルシウム
やマグネシウムを除去します。
水が浄化されることで、
よりおいしい調理ができます。
どんぶり
![チップレスどんぶり やまちゃんラーメン アメリカ販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Chipless.png)
チップレス
ロクロ成型をする際に最も欠けやすい口(縁)の部分を職人の手作業で丸く滑らかに仕上げた丼です。口元が破損し難いため器が長持ちします。
![ハイブリッドラーメンどんぶり やまちゃんラーメン アメリカ販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/Hybrid3.png)
ハイブリッド
強化磁器の素地に主に陶器で使用される釉薬をかけた製品です。陶器の柔らかな風合いを持ちながらも、強化磁器のため丈夫で扱いやすさに優れています。
![強化磁器 ラーメンどんぶり やまちゃんラーメン アメリカ販売](https://www.yamachanramen.com/hubfs/TemperedPorcelain.png)
強化磁器
強度が最も強く、熱伝導率が高いアルミナ強化磁器製のどんぶりです。