For Wholesalers and Restaurants

Wonton Skin

Yamachan Ramen ワンタンの皮は、レストランや飲食店などの業務用厨房向けに開発された冷凍ワンタン皮です。薄く滑らかな生地で扱いやすく、成形や折り込みがしやすいため、仕込み時の破れを抑えながら、形の整った美しいワンタンづくりをサポートします。やわらかさと適度な強度を兼ね備え、具材をしっかりと包みながら、調理中の破れを防ぎ、スープ料理では繊細でなめらかな口当たりに仕上がります。バッチや調理スタッフが変わっても安定した仕上がりを実現し、業務用厨房で求められる作業効率と再現性の高いワンタンづくりをサポートします。