For Wholesalers and Restaurants
Crispy Thin Noodles
切り刃: #28 ストレート
業務用厨房向けに開発されたクリスピー麺。
濃厚でとろみのあるソース料理に、食感のコントラストを加えるために設計されています。
あんやソースと合わせても、しっかりとしたパリッとした食感を維持し、柔らかい具材との対比で満足感のある一皿を演出します。
調理不要ですぐに使えるため、仕込み時間の短縮と安定した提供を両立できます。
メニューの幅を広げながら、オペレーション負担を最小限に抑えられる効率的にメニュー展開を支える実用的なソリューションです。
Crispy Thin Noodlesの特徴
- 軽くパリッとした食感で、料理にコントラストを加える
- とろみのあるソースと合わせても食感をしっかり維持
- 見た目と食体験の両方を向上
- 調理不要で、スピーディーな提供が可能
- 皿うどんなどのあんかけ系料理に最適
Yamachan Ramenでは、業務用として安定した品質のクリスピー麺をレストラン・フードサービス向けに提供しています。
使用方法
基本
開封後、そのまま皿に盛り付けて使用してください。
加熱や揚げ直しは不要です。
熱々のあんやソース、具材を上からかけて仕上げてください。
提供時のポイント
とろみのあるソースと合わせることで、パリッとした食感を長く維持できます。
水分の多いスープ状の料理は、麺がやわらかくなりやすいため避けてください。
盛り付け後は時間を置かず、すぐに提供することで理想的な食感を保てます。
商品スペック
- 切刃番手: #28 （細麺）
- 形状：ストレート
- 1玉あたり重量： 70g（2.47oz）
- ケース入り数： 45 玉
- パック形状： 個包装（70g × 45玉）
- 保存方法：冷暗所保存
- アレルゲン：小麦、大豆
CRISPY THIN NOODLESの導入や商品詳細については、お気軽にお問い合わせください。
