For Wholesalers and Restaurants
Vegan Shoyu Ramen Soup Base
Bottle Type
深い旨味を持つ、植物性の醤油ラーメンスープベースです。
ストレート麺・ちぢれ麺（#18、#20、#22）との相性は抜群。
厳選された醤油と旨味素材で仕上げており、まろやかでほのかな甘みのある香り高いスープは、どんなラーメンも引き立てます。
※本製品は、北米の飲食店向け業務用商品です。日本国内での販売は行っていません。
選ばれる理由
- 旨味が深く豊かな、完全植物性の醤油ラーメンスープベースです。
- ストレート麺・ちぢれ麺のどちらとも相性抜群です（#18、#20、#22）。
- 厳選した醤油と旨味素材で作られ、まろやかでほのかに甘みのある香り高いスープです。
- 仕込み時間をかけずに本格的な和風の味を提供したいラーメン店やアジア料理店に最適です。
- 毎回安定した本格的な味わいを実現し、長時間のスープ仕込みは不要です。
商品スペック
- 内容量：4.8lbs (2.2 kg)
- ケース数量：6
- 保存: 常温
- 賞味期限：製造日から1年間
- アレルゲン：小麦、大豆
使い方
基本：
スープベース約30mL（1オンス）を、熱湯またはスープ300〜360mL（10〜12オンス）で割ってください。
アレンジ例：
- 豚骨醤油ラーメン
醤油ラーメンスープベースに Tonkotsu Ramen Soup Base（ボトルタイプ）を加えることで、
豚骨由来の濃厚なコクと旨味に、醤油のキレと香りが重なった豚骨醤油ラーメンに仕上がります。
濃厚さと飲みやすさのバランスが良く、定番メニューや派生メニューとしても使いやすい一杯です。
→ Tonkotsu Ramen Soup Base の商品ページへ - 本格醤油ラーメン
スープをお湯ではなく Clear Chicken Broth で割ることで、旨味と厚みが増し、輪郭のはっきりした本格的な醤油ラーメンに仕上がります。
シンプルながら完成度の高い味わいで、素材の良さを活かしたメニューに適しています。
→ Clear Chicken Broth の商品ページ - 香りを引き立てた醤油ラーメン
仕上げに Plant Based Chicken Oil を加えることで、醤油の風味を活かしながら、香りとまろやかさをプラスできます。
後味の余韻が整い、満足感のある一杯に仕上がります。
→ Plant Based Chicken Oil の商品ページへ
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